€31,50
Pierrick Bouley is de zesde generatie van de familie Bouley die leiding geeft aan het landgoed, dat oorspronkelijk bekend stond als R&P BOULEY. In 2009 begon hij fulltime op het landgoed te werken en in 2014 nam hij het stokje over van zijn ouders. De meeste wijnstokken op dit landgoed zijn oud (gemiddeld ongeveer 50 jaar oud) en zijn verdeeld over 9 hectare en 41 percelen.
Pierrick verandert geleidelijk de manier waarop hij zijn wijnstokken bewerkt, waarbij hij een meer “organische” en “natuurlijke” aanpak hanteert, geïnspireerd door biodynamische principes. Het landgoed schakelt nu over op biologische landbouw, waarbij de wijnoogst uit 2023 de eerste is die gecertificeerd is.
Deze Aligoté met een productie van slechts 1200 flessen, komt van een piepkleine wijngaard van maar 0.29ha groot, 'En Coulézin'. Strakke witte wijn met de nodige structuur om zijn mannetje te staan tussen de grote jongens.
Type: | Witte wijn |
Naam: | Aligoté AOC |
Jaartal: | 2022 |
Producent: | Pierrick Bouley |
Appellatie: | Aligoté AOC |
Regio: | Bourgogne |
Druivenrassen: | Aligoté 100% |
Inhoud: | 75cl |
Verpakking: | per 6 |
Wijnstijl: | fris-mineraal |
Serveren bij: | allerhande vleesgerechten |
Bewaarpotentieel: | op dronk (nu-2029) |
Dit product is momenteel uitverkocht €12,50
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston is een assemblage van jonge, halfoude en oude lambieken,...
Dit product is momenteel uitverkocht €19,75
Lang werd Boisset geassocieerd met de productie van middelmatige wijnen tot eind jaren ’90. Er...
Dit product is momenteel uitverkocht €19,95
Lang werd Boisset geassocieerd met de productie van middelmatige wijnen tot eind jaren ’90. Er...
Deze wijn is uitverkocht. Contacteer ons voor de nieuwe jaargang.
Domaine Paul Pillot is een zeer gerenommeerd klein familiedomein in Chassagne-Montrachet. Afkomstig uit een familie...