Savigny-Lès-Beaune Blanc Aux Vergelesses 1er Cru 2023

Pierre Vincent, vooral gekend van zijn tijd bij Domaine Leflaive, leidde het domein naar ongekende hoogtes. In mei 2023 werd bekend dat Pierre Vincent samen met twee vrienden uit Lyon, Hervé Kratiroff en Eric Versini, Domaine des Terre de Velle aan de rand van Auxey-Duresses had overgenomen. Na de oogst van 2024 nam Pierre Vincent afscheid van Leflaive om zich volledig te richten op Domaine Pierre Vincent.

Het is een klein domein van 7,12 hectare, waarvan 1,46 hectare en fermage; deze produceren echter zo'n 16 micro-cuvées met beperkte productie, voornamelijk wit. De kelders zijn niet volgestouwd met veelbelovende Premier en Grand Crus, met de opmerkelijke uitzondering van bijna een halve hectare Corton-Charlemagne. In plaats daarvan liggen de percelen op bescheidener appellaties en lieux-dits, maar locatie is natuurlijk niet alles. Een aspect dat Vincent aantrok was de gezegende leeftijd van de wijnstokken, met veel meer dan 50 jaar oud.

Wijn afkomstig van een perceel bovenop de heuvel net onder het bos op een zeer steile helling, tussen Savigny Lès Beaune en Pernand Vergelesses, uitkijkend op het noordoosten naar de heuvel van Corton. Een perceel in twee delen met mergel kalksteenbodems. 45 are werd aangeplant in 1989 en 15 are in 1999. Kruidige neus met allerlei hinten van wit steenfruit, mooie mineraliteit. Dit zet zich verder in de mond. Geweldige balans tussen de mineraliteit en aciditeit met een geweldige afdronk.