Côte de Nuits La Montagne 2023

Domaine Camille Thiriet is opgericht in 2016 en is gevestigd in Corgoloin, in de Côte-d'Or, in het hart van de Côte-de-Nuits. 2016 was de eerste jaargang van het Maison Thiriet. Camille Thiriet vinfieerde haar wijnen met geduld en passie in een kleine garage van 20m² tot en met 2022. In 2022 slaagde Camille er in om maar liefst 4.5ha wijngaarden bij te kopen alsook om Domaine Gilles Jourdan over te nemen. Dit stelt haar in staat om niet alleen een pak meer wijngaarden te bewerken maar ook een grotere cuverie te hanteren.

Deze wijngaard, één van de nieuwe wijngaarden in het gamma en niet te verwarren met de reeds bestaande Aux Montagnes, heeft een enorm zanderige bodemstructuur. Qua hoogte is deze vergelijkbaar gelegen als de Aux Montagnes. 40% vendange entiere. Productie van 5980 flessen.