Côte de Nuits La Robignotte 2023

Domaine Camille Thiriet is opgericht in 2016 en is gevestigd in Corgoloin, in de Côte-d'Or, in het hart van de Côte-de-Nuits. 2016 was de eerste jaargang van het Maison Thiriet. Camille Thiriet vinfieerde haar wijnen met geduld en passie in een kleine garage van 20m² tot en met 2022. In 2022 slaagde Camille er in om maar liefst 4.5ha wijngaarden bij te kopen alsook om Domaine Gilles Jourdan over te nemen. Dit stelt haar in staat om niet alleen een pak meer wijngaarden te bewerken maar ook een grotere cuverie te hanteren.

Deze monopole ligt in hetzelfde gebied als de cuvée 'La Montagne' en is gemaakt van 60 jaar oude wijnstokken. De bodem bestaat uit klei en blauwe mergel. Het kwaliteitsniveau ligt dicht bij een Premier Cru, want de wijn is gestructureerd en complex. Kan in zijn jeugd een beetje gesloten zijn. Productie van 3964 flessen.