Bourgogne Blanc 2021

Domaine René Bouvier bezit al vier generaties een aantal prachtige wijngaarden, verdeeld over een zes-tal gemeenten tussen Gevrey en Dijon. (Gevrey, Fixin, Marsannay, Côte de Nuits,…)

Momenteel hebben ze een 18 verschillende appelaties, van gewoon “Bourgogne” tot gemeentewijnen, 1^e cru’s en tevens enkele grands crus, verdeeld over 33 ha. Het domein werd gestart in 1910. Door het geringe heraanplanten bezit dit domein wijngaarden waar de stokken een gemiddelde leeftijd hebben van 50/60 jaar oud.   

Deze wijn is afkomstig van eigen wijngaarden, meer bepaald, van 50 jaar oude stokken van de lieu-dit En Ouzeloy. De wijn krijgt een lagering van 12 maanden.  Intense neus van fruit, strakke mondvulling en een mooie lengte maken van deze wijn een meer dan prettige kennismaking met het domein.