Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot 1er Cru 2022

Pierrick Bouley is de zesde generatie van de familie Bouley die leiding geeft aan het landgoed, dat oorspronkelijk bekend stond als R&P BOULEY. In 2009 begon hij fulltime op het landgoed te werken en in 2014 nam hij het stokje over van zijn ouders. De meeste wijnstokken op dit landgoed zijn oud (gemiddeld ongeveer 50 jaar oud) en zijn verdeeld over 9 hectare en 41 percelen.

Pierrick verandert geleidelijk de manier waarop hij zijn wijnstokken bewerkt, waarbij hij een meer “organische” en “natuurlijke” aanpak hanteert, geïnspireerd door biodynamische principes. Het landgoed schakelt nu over op biologische landbouw, waarbij de wijnoogst uit 2023 de eerste is die gecertificeerd is.

Deze Chassagne Montrachet 1er cru "Abbaye de Morgeot", afkomstig van Négoce, is buitengewoon vol! Hij heeft prachtige aroma's van geel/wit fruit in de neus, een prachtige rondheid in de mond met vetheid en vervolgens een mooie ziltheid aan het einde van de mond met een mooie mineraliteit. Deze wijn is 'non filtré, ni collé' en beschikt dus over een natuurlijk depot. Productie van 600 flessen.